Nieuw drankjes staan te popelen om kennis te maken met Baasrode. We brengen een ode aan ons mooie erfgoed. Ze kregen de naam van de 4 kapellekes allen gelegen hier in het mooie Baasrode. Exclusief te verkrijgen bij “De Wijnstock”
Het eerste drankje, genaamd “Kruiskapelkelen”, is vernoemd naar de iconische kapel die al sinds 1867 een vast onderdeel is van het straatbeeld in Baasrode.
We vinden deze kapel op de hoek van de Geerstraat en Smeyskensstraat.
Het lijkt erop dat de Kruiskapel, die al meer dan anderhalve eeuw een plek inneemt in de geschiedenis van Baasrode, nu ook zijn naam zal verlenen aan een heerlijke rum.
Door de volle en rijke smaak, met de toetsen van vanille, karamel en een ondertoon van zoethout, is deze rum prima om puur te drinken maar leent zich ook prima om te mixen.
Nieuwgierig? Probeer dan onderstaande receptjes maar eens.
De ‘Schuurkouterkapel’ of ‘Kouterkapel’ staat aan het kruispunt van de Kloosterstraat en de Schuurkouter in Baasrode. De kapel, die toegewijd is aan Onze-Lieve-Vrouw. In de klokvormige voorgevel kunnen we op een gevelsteen 1759 terugvinden. In 1987 werd de kapel gerestaureerd waarbij de gevelbepleistering werd verwijderd en het metselwerk werd vernieuwd. Aan het interieur werd echter niet geraakt. In 2003 werd de kapel beschermd als monument.
Nu heeft deze historische kapel een nieuwe eer ontvangen, namelijk het dienen als inspiratie voor een nieuwe likeur genaamd de ‘Schuurkouterkapelleken’.
Een ambachtelijk gestookte appel en kersenlikeur. Een verfijnde likeur voor echte levensgenieters
Te serveren puur on the rocks. Liever iets fancy? Probeer onderstaande drankjes maar eens.
De kapel werd rond 1860 opgericht in neogotische stijl. De witte bakstenen en grijze plint geven de kapel een sprookjesachtige uitstraling.
Het interieur van de kapel is sober maar sfeervol, met een prachtig houten altaar.
In 2004 werd de Broekkantkapel officieel erkend als beschermd monument, waardoor de historische waarde van deze bijzondere plek voor toekomstige generaties behouden blijft.
Hot or cold? Het kan beide. Lekker puur met wat ijs geserveerd bij een heerlijke koffie. Of maak hem eens warm met een heerlijk toefje slagroom
Nieuwsgierig naar wat je nog meer kan met broekkantkapelleken?
In het mooie Vlassenbroek vinden we schuin tegenover huisnummer 16 de Vlassenbroekkapel.
Volgens het schrift op de gevelsteen dateert deze kapel van 1858.
In 1994 werd de kapel gedeeltelijk verbouwd en volledig gerenoveerd.
Even halt houden tijdens een wandeling in het mooie Vlassenbroek. Waarom niet genieten van een “Vlassenbroekkapelleken”? Een jonge jenever die zich puur laat drinken maar zich ook perfect laat mixen met de andere kapellekens
| Donderdag | 16u – 20u |
| Vrijdag | 14u – 19u |
| Zaterdag | 10u – 15u |
Of op afspraak
Aangepaste openingsuren
Door de volle en rijke smaak, met de toetsen van vanille, karamel en een ondertoon van zoethout, is deze rum prima om puur te drinken maar leent zich ook prima om te mixen.
Nieuwgierig? Probeer dan onderstaande receptjes maar eens
Kruiske
Kruisinkske
Schuurke
Kouterke spritz
Wit Kantje
Even halt houden tijdens een wandeling in het mooie Vlassenbroek. Waarom niet genieten van een “Vlassenbroekkapelleken”? Een jonge jenever die zich puur laat drinken maar zich ook perfect laat mixen.
